TUGAS KEWIRAUSAHAAN II
BISNIS PLAN PISANG COKLAT
Oleh :
Kelompok 3
EVALDIANA ROSNI LENDO 150404020053
ERMELINDA OWA 150404020054
MARSELINA SAINA SETIA 150404020057
AGUSTA BATILMURIK 150404020068
YUSTINA MAYA 150404020071
KAROLINA YUNITA DIR 150404020073
PATRISIA FITRI DIANA 150404020074
BEATA AGHO 150404020092
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS
UNIVERSITAS KANJURUHAN MALANG
2018
BAB
I
PENDAHULUAN
A. LATAR
BELAKANG
Piscok
adalah singkatan dari pisang coklat, namun kadang kala orang menyebutnya dengan
nama piscok. Kami memilih usaha ini karena pisang banyak diminati masyarakat,
memiliki manfaat yang tinggi dan pisang ini sangat mudah didapatkan. Kami
membuka usaha ini dengan modal yang cukup besar. Untuk promosi produknya kami
melakukannya melalui mulut ke mulut, online (WA dan FB). Pembuatan piscok ini
juga tidak terlalu sulit dan pisang yang kami gunakan ialah pisang kepok.
Dengan mengkombinasikan pisang dengan coklat, dan setelah matang diatasnya ditaburi
keju dan coklat yang sudah dicairkan. Rata-rata untuk Piscok ini lebih diminati
oleh mahasiswa, karena selain rasanya enak harganya juga lebih terjangkau.
B. VISI,
MISI DAN TUJUAN
Visi :
Menciptakan produk yang
bermanfaat dan banyak diminati masyarakat.
Misi :
·
Menciptakan rasa yang bervarian
·
Memberikan pelayanan yang terbaik pada pembeli
Tujuan:
·
Mendapatkan keuntungan
·
Meningkatkan pengalaman dalam kegiatan
usaha
·
Mewujudkan pengetahuan kewirausahaan
melalui kegiatan usaha agar dapat diandalkan.
BAB
II
RINGKASAN
BISNIS
A. PROFIL
USAHA
Nama
Usaha : pisang coklat keju
Jenis
Usaha : kuliner
Alamat
usaha : Jl. Keben IIa Malang
B. GAMBARAN
AWAL USAHA
Dalam
tahap awal untuk usaha piscok ini kami mendapatkan dana dengan cara mengumpulkan uang dari masing-masing anggota
kelompok, dimana dana yang dikumpulkan setiap orangnya Rp 25.000 dengan total
anggota 8 orang sehingga dana yang kami kumpulkan Rp 200.000.
BAB
III
ANALISIS
SWOT
Strength (Kekuatan)
- Rasanya
enak dan peminatnya banyak.
- Harganya
cukup murah, terjangkau dan pelayanannya cukup memuaskan.
- Tempatnya
strategis (dekat dengan area kampus).
Weakness (Kelemahan)
- Belum
ada cabang.
- Modalnya
masih kurang untuk membuat berbagai varian rasa.
- Harga
bahan bakunya tidak tetap.
Opportunity (Peluang)
- Digemari
sebagian besar mahasiswa
- Ciri
khas menunya dapat dijanjikan
- Budayanya
yang konsutif
Treaht (Ancaman)
Mengambil risiko untuk
memulai sebuah bisnis dapat menakutkan dan menggairahkan pada saat yang
bersamaan. Sehingga ancaman bagi kami untuk usaha ini adalah :
- Banyak
pesaing
- Harga
bahan baku yang sewaktu waktu bisa naik dapat menyebabkan produksi
piscoknya berkurang dan harga piscok juga naik, sehingga menyebabkan
pembelinya juga berkurang.
BAB
IV
RENCANA
PRODUKSI DAN KEUANGAN
A. RENCANA
PRODUKSI
Bahan - Bahan:
12 buah pisang
1 bungkus
keju, parut
1 kaleng
indomilk coklat
250 gr
mentega yang di cairkan
Minyak
goreng secukupnya
Proses Pembuatan :
- Pipihkan kulit pangsit terlebih
dahulu, kemudian letakan pisang dan coklat diatasnya lalu gulung.
- Panaskan minyak goreng
secukupnya dengan api kecil agar tidak gosong. Masukkan gulungan pisang ke
dalam minyak yang sudah panas, goreng hingga berwarna kecoklatan.
Tiriskan.
- Lelehkan sedikit mentega di
dalam panci bersama dengan coklat. Mentega dimaksudkan agar menambah cita
rasa gurih.
- Setelah leleh sirami sedikit
coklat dan tambahkan keju parut
diatas piscok yang sudah matang.
- Piscok siap di pasarkan dan
dinikmati.
B. RENCANA
KEUANGAN
Total usaha pembuatan Piscok ini adalah Rp 400.000,
dengan rincian sebagai berikut :
1. Biaya
Tetap
-
Kompor gas 1 unit Rp 20.000
-
Peralatan Masak Rp 50.000 +
Total Rp
70.000
- Biaya
Variabel
-
2 sisir pisang Rp
24.000
-
1 bungkus keju RP
15.000
-
1 liter minyak goreng Rp
15.000
-
250gram mentega Rp
4.000
-
100 mika Rp 10.000
-
1 kaleng indomilk coklat Rp
12.000
-
100 lembar Kulit Pangsit Rp 10.000 +
Total Rp 90.000
- Rencana
Pendapatan
-
Biaya tetap + biaya variable = Rp 70.000 + Rp 86.000 = Rp 160.000
-
Penjualan Piscok =Rp 3.000 X 100 pcs = Rp 300.000
Jadi, modal yang di
keluarkan akan kembali dalam 1 hari dan keuntungan yang didapat dalam 1 hari
adalah Rp 140.00.
BAB
V
PENUTUP
A. KESIMPULAN
Menurut kami
usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa
usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang
mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha
ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk
terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.
DAFTAR
PUSTAKA
Mcgrawhill. 2009.
Pengantar Bisnis Understanding Business Edisi
8 Buku 1. Jakarta : Salemba Empat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar